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# #ManipulacióndeAlimentos

![carnet manipuladores](/download/multimedia.normal.8cbbaa495f49e488.6361726e6574206d616e6970756c61646f7265735f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg)

El Área de Bromatología del Municipio atendiendo a la necesidad de los comerciantes y vecinos interesados en la temática, organiza para agosto nuevas jornadas presenciales de la capacitación sobre “manipulación de alimentos” bajo los estrictos protocolos y con capacidad limitada.  
Por lo antes anunciado, se abre la inscripción para participar de la formación que tendrá a cargo el Médico Veterinario Nerio Badaracco y la agente Marilin Fontana, con una duración de 3 horas aproximadamente y dirigida principalmente a comerciantes, transportistas, manipuladores de alimentos y público en general.  
Al finalizar la jornada, todos aquellos interesados en poseer Carnet de Manipuladores (con validez de 3 años) deberán realizar una evaluación (múltiple choice) y abonar $900.  
Los interesados en inscribirse pueden hacerlo en mesa de entrada del Municipio de lunes a viernes de 6:30 a 12:00 horas o en el NIDO de 6:30 a 12:00 y por la tarde de 15:30 a 19:30 horas.  
Asimismo, se recuerda que el Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología (ICAB) se encuentra brindando dichas capacitaciones de manera online, y gratuita por lo cual, aquellos que necesiten hacer la renovación o soliciten la obtención del carnet de manipulador, deberán ingresar al siguiente link y rellenar los casilleros con los datos solicitados para la inscripción: https://www.entrerios.gov.ar/icab/index.php?codigo=124&codsubmenu=128&menu=menu&modulo=b  
Es importante remarcar que, la capacitación en inocuidad de los alimentos, es una acción indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y que resulta clave en el marco de las tareas de promoción de la salud desarrollar experiencias educativas, que tengan el objetivo de formar y concientizar a los manipuladores sobre los cuidados necesarios en la preparación y manipulación de los alimentos con el fin de prevenir las enfermedades antes anunciadas.

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